郭青蘊，定坤丹傳統制作技藝市級傳承人。

郭青蘊，1999年被廣譽(yù)遠選定成為定坤丹非遺工藝傳承人。至他為止，廣譽(yù)遠定坤丹這項非遺技藝，已經(jīng)口耳相授地傳遞了十一代。

郭青蘊出生于中藥世家，他的父親是廣譽(yù)遠的老藥工。在父親的耳提面命下，郭青蘊很小就開(kāi)始學(xué)習中藥材鑒別和一些簡(jiǎn)單的中藥炮制知識。

幼時(shí)所受的中藥教育對郭青蘊產(chǎn)生了極大影響，1991年郭青蘊選擇進(jìn)入廣譽(yù)遠工作，師從孟慶珊（廣譽(yù)遠定坤丹非遺技藝第十代傳承人）。30余年的時(shí)光里，他浸潤在古老中藥技藝之中，虛心請教學(xué)習，積極鉆研創(chuàng )新，并于2010年6月成為定坤丹炮制技藝的縣級代表性傳承人。

想要時(shí)機剛好

需要勤學(xué)苦練

定坤丹的炮制過(guò)程包含多項古法工藝，比如熟地黃、炒白術(shù)、杜仲炒炭等等，炮制過(guò)程復雜，且格外依賴(lài)于藥工的經(jīng)驗。比如杜仲炒炭，只有掌握準確的時(shí)機，才能讓最終所得杜仲炭藥效最好。

郭青蘊回憶學(xué)徒時(shí)期時(shí)，對杜仲炒炭印象十分深刻。杜仲炒炭，需取杜仲塊，置鍋內用武火炒至黑色并斷絲。經(jīng)炮制后的杜仲炭，具有止血的作用，是定坤丹的主要原料之一。然而，炮制過(guò)程對藥工的技藝水平要求很高，極易出現大塊連絲、小塊煳焦的問(wèn)題。郭青蘊介紹說(shuō)：“過(guò)火，易著(zhù)火。過(guò)早，則炒不充分。過(guò)早與過(guò)火就在幾秒之間，（所以）出鍋時(shí)機要掌握好?！?/span>

掌握時(shí)機，是郭青蘊最常提到的詞。不止是杜仲炒炭，幾乎每一個(gè)炮制過(guò)程都考驗著(zhù)藥工們對于炮制實(shí)際的把握。郭青蘊說(shuō)，想要真正將炮制技巧學(xué)會(huì )、學(xué)精，只有日復一日、年復一年地勤學(xué)苦練。

傳統煅燒姜炭的技藝革新

除了潛心學(xué)習各項炮制技藝，郭青蘊在推進(jìn)古法工藝的現代化上，也有突出的貢獻。

姜炭，是定坤丹的重要藥材之一。廣譽(yù)遠因此對姜炭炮制的要求極高。廣譽(yù)遠的姜炭炮制，要將干姜放進(jìn)特制的砂鍋內，蓋上蓋子，用鐵絲捆綁牢固，在鍋外均勻抹上一層泥與空氣隔絕，將密封后的砂鍋放在火爐上烤制一晝夜?？局七^(guò)程中對火候的把握也極為關(guān)鍵，太過(guò)則功效難求，沒(méi)有藥用價(jià)值；不及則性味反失，無(wú)法達到炭而存性的最佳狀態(tài)。

火候的掌控要根據火的大小，藥材的形態(tài)、氣味、顏色變化，判斷燒制的時(shí)間，這同樣需要倚仗老藥工的經(jīng)驗和能力。

郭青蘊的技藝革新正是基于此，為了提高炮制效率，煅燒姜炭從過(guò)去的炭火燒制改為了天然氣。天然氣與炭火相比在火力大小、燒制時(shí)間上有很大不同。郭青蘊因此通過(guò)多次實(shí)驗，以精熟的經(jīng)驗為評判標準，通過(guò)24小時(shí)的不斷觀(guān)察，制定出了天然氣煅燒姜炭時(shí)的火盤(pán)與火眼的大小，在提高了炮制效率的同時(shí)，也保證了產(chǎn)品的一次合格率，完成了產(chǎn)量和質(zhì)量同步提升的目標。

傳承人，主要是看“德” 

如今，郭青蘊已經(jīng)成為11名藥工的師傅，承擔起了將非遺工藝傳承下去的重擔。在傳道授業(yè)上，郭青蘊是一位樂(lè )于分享的師者。他積極培養年輕傳承人，毫無(wú)保留地將自己的經(jīng)驗和技藝傳授下去。

而對于所教導的這些年輕學(xué)生們，郭青蘊的評價(jià)很高，他說(shuō)，新一代會(huì )掌握新媒體，能從網(wǎng)上查找資料，（對于炮制知識）吸收快。

在這11名藥工學(xué)生中，最終確定了2名徒弟成為定坤丹非遺工藝的傳承人。郭青蘊表示，之所以選擇他們作為傳承人，是因為有著(zhù)格外突出的優(yōu)點(diǎn)：能吃苦。

這是郭青蘊格外看重的品質(zhì)，他對自己的評價(jià)也是能吃苦，“不怕苦、臟、累，也比較細心?！?/span>

作為在一眾學(xué)員中脫穎而出成為傳承人的郭青蘊，他認為選擇傳承人的首要評判標準是“德”，能吃苦無(wú)疑是藥工德行中最基本的一點(diǎn)。

郭青蘊在廣譽(yù)遠已經(jīng)工作了30余年，他也將全部的精力奉獻給了學(xué)習、傳承定坤丹非遺工藝這一件事上。中藥炮制，是艱苦的、枯燥的、一成不變的，有人會(huì )覺(jué)得這個(gè)過(guò)程很無(wú)趣，有人會(huì )覺(jué)得很平淡，但如郭青蘊等一眾傳承人們，卻因為夢(mèng)想、因為熱愛(ài)、因為責任，扎根在車(chē)間、藥房，探索并傳承著(zhù)中藥炮制的非遺寶藏。